À Pornic, le Curé nantais est en vente

À quelle sauce sera mangé le Curé nantais, le célèbre fromage à pâte molle du pays de Retz ? C’est la question que se posent les quinze salariés de l’atelier de fabrication, basé à Pornic. Le Curé nantais fait partie de l’entité « Les fromagers de tradition » ⁽¹⁾ du groupe rennais Olga (ex-Triballat Noyal) depuis 1998. Mais cette entité est en cours de cession, confirme la société à Ouest-France, sans pour autant donner d’avantage d’informations sur un éventuel repreneur.

En novembre dernier, le groupe agroalimentaire breton, connu pour ses marques comme Sojasun ou le Petit Billy, avait annoncé sa volonté de « recentrer » ses activités en cédant le volet fromager. Un choix lié à la situation économique du groupe, fragilisée par l’inflation et la chute du marché de l’alimentation biologique.

Cette mise en vente n’aura aucun impact sur les halles alimentaires de la Table du Curé, inaugurées l’an dernier à l’entrée de Pornic, « ce projet n’étant pas lié à l’entité des Fromagers de tradition », précise le groupe Olga.

Cette entreprise familiale depuis trois générations, pionnière dans le bio et l’alimentation végétale, compte 1 350 salariés et dix-huit sites de production. Qui lui succédera dans la production des fromages emblématiques de Pornic ? Le nom du repreneur devrait être connu rapidement.

(1) Cette entité regroupe trois fromageries, avec, en plus du Curé nantais, la fromagerie de La Houssaye (Calvados) et Hardy affineur (Loir-et-Cher).